2024-07-12
唐順興乳鴿預(yù)制菜進(jìn)軍泰國(guó)
唐順興總經(jīng)理唐振峰（中）指，該公司建有三大產(chǎn)業(yè)園，預(yù)計(jì)年加工禽肉食品超24.1萬(wàn)噸。
香港文匯報(bào)訊（記者 蔡競(jìng)文）大型連鎖餐廳以至中小企食肆，每天對(duì)家禽類(lèi)的肉品需求龐大，唐順興為全港最大冰鮮家禽供應(yīng)商，其總經(jīng)理唐振峰昨表示，該公司已發(fā)展成為集家禽養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、冷鏈物流、產(chǎn)品銷(xiāo)售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。內(nèi)地近年興起預(yù)制菜，該公司亦已有多年相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，產(chǎn)品分別在香港和內(nèi)地銷(xiāo)售，早前更將乳鴿產(chǎn)品的預(yù)制菜外銷(xiāo)到泰國(guó)，開(kāi)拓海外市場(chǎng)。
唐振峰指出，為滿(mǎn)足海外市場(chǎng)的需求，該公司在河南設(shè)有生產(chǎn)基地。近年內(nèi)地市場(chǎng)對(duì)預(yù)制菜的需求增加，他指出內(nèi)地不少大型連鎖超市也有向該公司入貨，同時(shí)也有供應(yīng)本地超市。
養(yǎng)殖生產(chǎn)方面，唐振峰稱(chēng)，該公司建有三大產(chǎn)業(yè)園，總占地面積約15萬(wàn)平方米，預(yù)計(jì)年加工禽肉食品超24.1萬(wàn)噸。以及擁有四大養(yǎng)殖基地，26個(gè)海關(guān)出口備案養(yǎng)殖基地，預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)年出欄量超1.15億只。
家禽肉品 港食肆將可手機(jī)落單
為確保食品安全，該公司設(shè)有家禽配送中心位于元朗冷鏈物流園，車(chē)隊(duì)直送18區(qū)客戶(hù)，設(shè)有冷鏈物流車(chē)隊(duì)近40架貨車(chē)，每日周轉(zhuǎn)量達(dá)216噸。另外，該公司的家禽類(lèi)肉品供應(yīng)予本地多間大型連鎖店及不少中小型食肆，他稱(chēng)，近年為方便中小型食肆落單，自家開(kāi)發(fā)手機(jī)App供中小企食肆落單，預(yù)期下半年可以啟用。